Introduction à la tarte aux carottes #
La tarte aux carottes est une option merveilleusement simple et économique qui ravira tous vos convives.
Les ingrédients nécessaires #
La base de cette tarte est une pâte brisée que vous pouvez acheter ou préparer vous-même. Ajoutez-y huit carottes, une gousse d’ail, de l’huile d’olive, du lait, de la crème fraîche, un œuf, et des assaisonnements comme le sel, le poivre et le persil.
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Chaque ingrédient contribue à créer une saveur riche et une texture agréable qui caractérisent cette tarte salée.
étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, pelez et découpez les carottes en fines rondelles, et hachez l’ail finement.
Faites revenir l’ail dans de l’huile d’olive puis ajoutez les carottes et un verre d’eau, et laissez cuire à feu doux. Ensuite, mélangez dans un bol la crème, le lait et l’œuf avec du sel et du poivre.
Le montage et la cuisson #
Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle. Disposez les carottes cuites sur la pâte, versez le mélange crème-lait-œuf dessus et enfournez pour environ 30 minutes.
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Le résultat est une tarte dorée à la surface et tendre à l’intérieur, idéale pour un repas léger ou une entrée raffinée.
- 1 pâte brisée
- 8 carottes
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 verre d’eau
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Sel, poivre, persil
Une tarte aux carottes n’est pas seulement un plat délicieux, mais aussi un moyen de ramener un peu de couleur et de santé dans votre alimentation quotidienne.
Cette recette de tarte aux carottes est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un plat simple et savoureux sans dépenser beaucoup. Elle se marie parfaitement avec une variété de plats et peut être adaptée à votre goût.
J’ai essayé cette recette hier soir, et mes enfants qui détestent normalement les carottes ont adoré! 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des carottes bio? Ça change quelque chose au goût?
Je suis sceptique… Une tarte avec des carottes, vraiment? Ça sonne un peu bizarre pour moi.
Super recette! Facile à suivre et le résultat est top. Merci pour le partage!
Ça a l’air délicieux! Vous pensez que je peux remplacer la crème fraîche par du yaourt grec?
Je trouve que la cuisson à 200°C est un peu trop haute, non? J’ai eu peur que ça brûle 😟
Wow, ça a l’air incroyable! Je vais essayer ce weekend, hâte de voir le résultat.
Quelqu’un a essayé de faire une version vegan de cette tarte?
Pourquoi ma tarte n’est pas aussi dorée que sur la photo? Des conseils?
Est-ce que cette tarte se congèle bien? J’aimerais en préparer à l’avance.
Ma tarte était un peu sèche, quelqu’un sait pourquoi? Peut-être pas assez de crème?
Parfait pour un dîner léger. J’ai ajouté un peu de curry, délicieux! 🥕